兔子馒头的做法 小兔子馒头的做法
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1. 材料：普通面粉90g、酵母2.5g、水3g、粉面团材料140g、西瓜粉16g、酵母2g、水80g、装饰巧克力适量。
2. 混合原色面团材料，揉至光滑。
3.将粉色面团的原料混合，揉至光滑。
4. 发酵两种颜色的保鲜膜，直到它的大小翻倍。
5、将发酵好的面团用手指沾上干粉，按下另一个圆孔，不要弹回来。
6. 将两种颜色的面团分成8等份，揉匀。
7. 把两个彩色的面团叠加在一起。
8. 用擀面杖轻轻地擀出长条。
9. 用刀从中间刮一下，分成两半，再切成三份。
10. 然后从底部卷起未刮伤的部分，留下一点像兔子耳朵一样展开。
11. 将擀好的面团翻过来，捏紧白色部分，再翻过来整理形状。
12、入蒸笼大火蒸10分钟，出烤箱开一点缝隙跑热一会儿，1分钟后入锅。
13. 把锅放在晾架上彻底冷却。融化巧克力保温水，对准兔子的眼睛和嘴巴。
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