嫩豆腐的做法 嫩豆腐怎么做好吃
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1、食材：嫩豆腐适量、黄粘鱼1条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、八角茴香适量、花椒适量、醋适量、糖适量、料酒适量、黑胡椒适量。
2. 准备食材：一条新鲜的黄刺鱼洗净，一块嫩豆腐洗净。
3.准备材料：葱丝、蒜末、八角、花椒、姜片和葱丝。
4. 把油倒进锅里加热。煎黄刺鱼。
5. 加入花椒、八角、葱、姜、蒜和红辣椒搅拌至香。
6. 用热水烧开，小火煮15分钟，直到汤变成乳白色。
7、将鲜嫩的豆腐、盐、醋、糖、料酒、生抽大火煮开再继续小火、中火煮10分钟。
8、最后加入少许鸡精和黑胡椒，搅拌均匀，再撒上葱花出锅和盘。
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