焖醋鱼一斤鱼用多少醋
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红烧醋鱼一斤，醋二斤。脆皮鱼，又称骨脆鱼，是河北的一道传统菜肴，属于河北菜。这鱼又脆又香。它起源于中国脆骨鱼的故乡河北的赵氏家族，在魏晋时期被人们引入宫廷。北宋初年，被太祖赵匡胤封为国玺，从此被尊称为“圣精脆骨鱼”。制作脆骨鱼，关键在料香和秘芯料。这道菜冷、咸、甜，骨头软、皮脆。选择吃的刺都不麻烦，更不用说担心刺到你的嘴了。它真的适合所有年龄的人。
红烧醋鱼一斤鱼用多少醋红烧醋鱼一斤鱼用50克醋
无聊醋鱼一般选用大白条(人参条)，或鲫鱼红烧，白醋一般可4小勺，醋不要太多，且不酸50g左右，小鲫鱼，退鱼鳞，去脏器，清理备用。
锅中倒入适量油，加入微热葱花、姜片、冰糖、干辣椒翻炒出香味。加入颜色稍重的天然新鲜酱油，调节色香味。
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