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包汤圆的步骤

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汤圆有很多种,但它们的包装都是一样的,如下:

材料:糯米粉100g、水20ml、花生仁70g、核桃30g、熟芝麻15g、红糖10g、猪油15g

1、包饺子时,一定要紧紧握住饺子里面的馅料。否则就会分散,这主要涉及到和面,而且不能太薄。

2、煮饺子时,水一定要在锅里煮开,锅开后转小火慢慢煮,而且水一定要多一点,水少了容易粘在一起。

3.在煮圆的时候,不能一直在锅里搅拌。需要搅拌的时候,可以在锅边轻轻搅拌!如果汤圆煮熟了。你可以加一点冷水,慢慢煮,直到饺子浮起来。

1. 准备食材

2、70克花生仁,30克核桃,小火炒至变色

3.花生、核桃去皮,倒入破壁机,加入黑芝麻15克,打成粉

4、加入10克红糖,搅拌均匀,加入100克糯米粉,搅拌成絮状,揉成面团,醒30分钟

5、把饺子馅搓圆,饺子皮搓圆,把饺子皮捏成薄片,把馅包在嘴里内侧搓圆

6. 锅中水烧开,倒入汤圆,中火煮至汤圆浮起

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