烧血旺的正宗做法四川
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步骤/方法1
把猪血切成块，浸泡在水里。
步骤/方法2
胡椒粉和姜末浸泡，切成泡沫备用。
步骤/方法3
烧热油，用姜炒辣椒。
步骤/方法4
加入干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱炒香。
步骤/方法5
下凝块，加入适量沸水焖20分钟，出锅时撒上葱花。
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