材料：卷心菜、干红辣椒、五花肉、大蒜、姜、盐、蚝油、生抽、花椒油

生产步骤：

1. 白菜用手撕成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 五花肉切薄片，干红椒切段，蒜姜切段。

3.烧热锅，放入凉油，小火干炸五花肉。

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5、待肉质变微黄，油脂炸出来，姜蒜炸香。

6. 加入卷心菜丝、盐、蚝油、生抽，中火慢炒。

7. 直到白菜变软，加入一勺花椒油或芝麻油就可以食用了。

做卷心菜最好的方法是什么

最简单的方法是炒白菜丝或凉拌，常见的食谱有：白菜炒粉丝、白菜炒猪肉丝、白菜肉末、白菜油炒、杏鲍菇猪肉丝和白菜白菜、黄瓜丝豆芽凉拌、面条丝或凉拌、炒面条丝/米粉/粉丝、白菜包牛膝……

也很常见的做法是把它撕成碎片，做成卷心菜丝，比如炸卷心菜或干卷心菜。

做卷心菜最好的方法是什么

【手白菜】所需材料：白菜半个、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒2个、姜3片、1盘、半勺、酱油1汤匙、大蒜1汤匙、熟醋1汤匙、

1. 用手把白菜撕成小块，洗净沥干水分。

2. 干辣椒切段，姜蒜切段。

3.把油倒进锅里加热。把辣椒、姜和蒜擦干。

4. 倒入白菜，翻炒一会儿，加入盐和糖。

5. 继续翻炒至熟，加入酱油和老醋翻炒均匀。

材料：白菜半头、去皮五花肉100克、油盐适量、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、米醋1/2汤匙、料酒1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、

练习步骤：

1. 将白菜叶去皮，洗净，沥干水分，用手将白菜撕成小块。

2. 五花肉切片，大蒜切片，干辣椒切成两半，去掉籽。

3.锅里加油，加热。小火煎辣椒，小火煎至辣椒略焦。

4. 将五花肉切片翻炒，捞出油。

5. 加入蒜片和干辣椒。

6. 大火翻炒白菜，大火翻炒至白菜略软，翻炒至白菜切好。

7. 淋上料酒、生抽、蚝油，加少许盐，翻炒均匀，翻面倒入米醋，翻炒均匀，关火，盛出，一份五花肉炒白菜就完成了。