牛排骨如何剁开
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我们要用刀把它切碎，我们要把它从中间分开，我们要把它焯一下，用黑胡椒和料酒腌制，我们要用盐搅起泡沫，我们要融化黄油，我们要炸牛肋，我们要加一点韭菜和洋葱，我们要加红酒和孜然粉。
从锅中取出，冷却，然后用糖炒牛排骨。加入少许老抽和生抽加水，小火煮68分钟，捞出汁
你怎么切排骨
主要成分：
牛骨1000g
辅助材料：
植物油一勺，料酒两勺，盐两勺，老抽两勺，葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，花椒适量
实践：
1. 冷冻牛肉骨需要解冻，用温水清洗
2. 然后用老抽、料酒和盐煮20分钟左右
3、热油葱姜爆锅，炸牛排，翻炒各种颜色即可
4、锅中加入适量水，加入料，花椒小火炖煮
5、焖45分钟左右，汤汁差不多收好，出锅加盐
你怎么切排骨
用切菜刀，你想切多少就切多少，但它很肥。我个人推荐每根骨头中间的一点和两点切开是最好的，因为你可以吃下整个牛骨髓!所以你可以把牛排骨切碎
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