香菜为什么是酸的
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因为香菜喜欢微酸性的土壤，适宜的土壤pH值在6.0到7.6之间。为了获得更高的产量，最好将香菜种植在肥沃的土壤中。
此外，在香菜的生长过程中，对水分、光照和营养物质也有一定的要求，香菜喜欢水，应保证充足的水分，而且它喜欢晒太阳，但在夏季应适当遮阳，肥料以氮肥为主，补充少量磷钾肥和微肥。
为什么香菜是酸的
香菜是碱性食品。
香菜有酸味和新鲜的柠檬味，但有些人非常讨厌香菜，他们认为它闻起来像洗洁精，实际上与个人嗅觉基因有关。有些人的嗅觉感受器非常敏感，用“洗涤液”就能强烈地感受到香菜中的醛。
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