炖鱼头怎么做好吃 如何做炖鱼头
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1.材料：鱼头半个、鱼腩1个、枸杞3克、冬虫夏草2克、核桃仁5克、红枣3枚、温水1.5碗、生姜3片。2.辅料：花生油适量，盐适量。3、准备材料，所有干货都需要提前发出去。4、热锅，爆香姜片，将鱼头和鱼腩炒一会，关火。5.取一个炖盅，放入鱼头和鱼腩，再放入枸杞以外的食材，加入温水。水刚刚浸泡了鱼头。6、炖碗密封锡纸，热水入锅，炖1.5小时左右。7.打开锡纸，放入枸杞。8.再炖15分钟。9、关火，开盖加盐调味，即可食用。
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