清炒马齿苋不焯水能吃吗 清炒马齿苋不焯水能不能吃
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1.不，马齿苋需要焯一下才能凉拌食用。2.主料：马齿苋200g辅料：油适量、盐适量、香醋适量、生抽适量、糖适量、大蒜5瓣、彩椒半个、花椒半个、干红辣椒半个。3.将马齿苋挑选并洗净。把它放在水里焯一下，然后拿出来。过冷水，控制水分，彩椒切丝，尖椒切圈，马齿苋停几下，大蒜去皮洗净，用蒜夹压碎，炒锅加入适量油，爆香干红辣椒和大蒜，将所有处理好的食材放入容器中拌匀。4.倒入炒好的蒜末，加入糖、盐、酱油、醋，拌匀。
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