黑麦粉能直接做馒头吗 黑麦粉怎么做馒头
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1.黑麦粉可以直接用来做馒头。虽然不容易做面团，味道比小麦粉做的馒头差，但会更有营养，对身体也有好处。
2.先用温水将酵母粉融化，然后将酵母粉倒入装好的黑麦面盆中，用筷子搅拌成絮状，然后用手将面团揉至光滑干湿，然后发酵2小时，再揉至光滑，分成若干份，放入蒸笼中蒸熟。
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