豆豉面条的做法步骤 豆豉素汤面的烹饪技巧
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1.材料：面条100克，白菜两片，豌豆50克，豆豉5克。
2.辅料：花生油50克，盐1克，香葱1根。
3.练习：
(1)配料的准备。
(2)将豌豆、豆豉洗净，控干水分。
(3)白菜洗净撕成小块，生姜去皮洗净切片，小葱洗净切葱花。
(4)取油锅，放入姜片和豆豉炒香。
(5)加入白菜，搅拌均匀，即可食用。
(6)加入豌豆，搅拌均匀。
(7)倒水烧开，放入面条，煮四五分钟。
(8)加入白菜和葱花。
(9)撒盐调味即可食用。
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