香椿炒鸡蛋怎么做最好吃（这道家喻户晓的香椿炒鸡蛋是怎么做的呢）
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春天，我们应该吃一些代表春天的时令蔬菜。如竹笋、芦笋、香椿、韭菜等。香椿炒鸡蛋无疑是这个季节必吃的时令菜。香椿要选嫩芽的，老的味道不好。香椿含有大量的硝酸盐，如果直接食用对我们的健康不利，所以我们需要先将香椿在水中焯一下，以去除硝酸盐。而且经过热烫后，香椿的颜色可以变得更绿。
由荷塘月色9999
新鲜香椿、鸡蛋200克、盐4粒、油1茶匙、葱少许
1.准备食材。最好的鸡蛋是土鸡蛋或者散养鸡蛋，好吃。
2.香椿选择这个嫩芽。
3、香椿清洗干净，控干水分。
4.将香椿切成小块
5、锅里装满水。水烧开后，放入香椿焯一分钟，这样可以去除亚硝酸盐。
6、好的香椿，冷水，挤出水分。让我们看看颜色是否更绿。
7.加入四个鸡蛋和少许盐。
8.加入葱花，拌匀。
9.锅里放一点油。油热后，倒入香椿蛋液。
10.蛋液凝固后，翻炒，翻炒出鸡蛋的香味。
11.翻炒至有一些黄色，放入锅中。
用料
1.香椿要焯一下，去除亚硝酸盐。2、放点葱花，可以去除鸡蛋的腥味。做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜单！
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