北京协和医院临床营养科主任医师于康

感冒期间可以适当吃以下五种食物，有利于刺激食欲，促进身体恢复。

清淡的汤和粥。感冒时，人的肠胃功能变差，清淡的粥、汤相对容易消化。同时，热汤、热粥可以起到发汗的作用，但要注意出汗后水分的补充。

清蒸鸡和鱼。当人体相对虚弱时，要注意优质蛋白质的补充。鸡肉和鱼肉含有多种人体必需的氨基酸，其蛋白质易于消化吸收，可增强人体对感冒病毒的抵抗力。

萝卜。萝卜中的萝卜胡萝卜素可能对预防感冒，缓解感冒时痰多等症状有一定作用。推荐一个办法：将萝卜切碎，榨汁，生姜捣碎，挤出少量姜汁，加入萝卜汁中，拌匀后倒入温水中制成饮料。

洋葱和大蒜。洋葱气味刺鼻，能抗风寒感冒，有一定的抗菌作用。洋葱还能刺激胃、肠和消化腺的分泌，增加食欲，促进消化。大蒜中含有一种叫做“硫化丙烯”的辣椒素，对致病菌和寄生虫有很好的抑制作用。

亲爱的。它含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能。每天早晚服用两次，可增强机体免疫力，抵御病毒侵袭。

相反，感冒期间吃的一些食物有加重感冒症状的作用，应尽量避免。

甜食。无论是高糖水果还是甜点，感冒期间都应该禁食。甜食不仅会增加痰的粘稠度，增加痰量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果包括芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝和红枣。

高盐食物。实验数据表明，减少盐的摄入可以增加唾液中溶菌酶的含量，保护口腔和咽喉黏膜上皮细胞，使其分泌更多的免疫球蛋白和干扰素来应对感冒病毒。但是感冒了就忍不住要吃盐，因为在大量出汗的过程中，身体会流失一些钠离子，烹饪中的盐是对钠离子的补充。感冒期间，每天的盐摄入量可以控制在5克以内。

粗纤维食物。感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间要尽量避免吃芹菜、韭菜、菊花等粗纤维食物，否则会增加胃的负担。

太辣的食物。辣椒等刺激性食物会使脆弱的胃肠功能更加紊乱，甚至有引起恶心呕吐的风险。

浓茶和咖啡。浓茶和浓咖啡会引起胃肠不适，有时还可能引起胃食管反流。

最后，我想提醒大家，不要迷信传说中的“饥饿疗法”。不吃饭只会导致精力不足，血糖降低，抵抗力下降，无助于疾病的改善。【感冒喝点清淡汤粥有助康复】

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