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淀粉水解的最终产物是 你知道吗

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1.葡萄糖。

2.淀粉在酸的催化下可以水解;淀粉的水解过程:形成分子量较小的糊精(淀粉不完全水解的产物),糊精继续水解形成麦芽糖,最终水解产物为葡萄糖。

3.葡萄糖,分子式为C6H12O6的有机化合物。它是自然界中分布最广、最重要的单糖,是一种多羟基醛。纯葡萄糖为无色晶体,有甜味但不如蔗糖甜,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液向右旋转,所以属于右旋糖。

4.葡萄糖在生物学领域中起着重要的作用。它是活细胞的能量来源,也是新陈代谢的中间产物,即生物体的主要供能物质。植物可以通过光合作用产生葡萄糖。它被广泛用于糖果制造和医药。

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