宇宙之大，世界之小，带你爱上百科！传播生活小窍门，解决大家生活中的烦恼，开心每一天。西红柿是生活中常见的蔬菜。有很多种吃法。它们可以生吃、油炸或做成汤。许多人喜欢吃西红柿。西红柿的保鲜也有一定的讲究。一般建议在室温下保存，没必要放在冰箱里保存，否则会加速番茄的变质。

不推荐

西红柿放冰箱好还是不放冰箱好

番茄是一种很常见的蔬菜，因其酸甜可口而受到很多人的欢迎。一般来说，家庭会选择一次买很多西红柿，方便日常食用。通常，如果你家里有太多的蔬菜要吃，你会选择放在冰箱里，但西红柿不适合放在冰箱里。这是因为冰箱温度太低。把西红柿放在冰箱里会加速腐烂，冰箱里的西红柿会失去一些新鲜度。所以，如果家里番茄太多，最好放在保鲜袋里常温保存。

把西红柿放在干燥的地方，不要放在冰箱里。存放在室外的西红柿应立即食用，以免立即腐烂和营养流失。此外，西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂。这些化合物使我们更能抵抗紫外线。当温度达到88摄氏度时，这种元素的含量也会增加。所以在冰箱里储存会稍微抑制化合物的工作，我们会吸收它的营养成分。

西红柿怎么保存合适

在室温下将番茄茎朝下放置，可以防止空气进入番茄，防止番茄中的水分从茎的疤痕处散发出来。可以保存一周左右。

2.塑料袋保存

将半熟或半熟的整个番茄装入塑料食品袋中，扎紧口，室温下存放于阴凉处。每天打开袋子一次，通风5分钟左右。如果塑料袋里有水，用毛巾擦干或者用塑料袋代替。

制作番茄酱并保存

把西红柿洗干净，切成小块，放在一个大罐子里。将瓶子放入蒸笼中，在水中煮20分钟。用热盖紧。把它们拿出来冷却，存放在阴凉的地方。

提示：

蔬菜水果建议吃新鲜的，健康又有营养。西红柿存放时间越长，营养流失越多，容易腐烂变质。烂番茄不能再吃了。

西红柿可以放多久

番茄本身是一种耐储存的蔬菜。西红柿在室温下可以保存2-3天。西红柿如果放在冰箱里，可以保存10天以上。西红柿耐储存，一年四季都可以吃。西红柿夏天可以高温保存在冰箱里，秋冬可以常温保存。

西红柿能做什么家常菜

2.西红柿拌糖：将西红柿去皮切块，煮熟后晾凉，最后加入糖拌匀。

3.番茄鱼：用番茄和鱼炖。这是一道美味健康的家常菜。

4.番茄胸肉：番茄去皮切碎，炖成酱，再加入胸肉炖。

5.番茄虾仁意大利面：将番茄放入番茄酱中，加入鲜虾煮熟，最后与意大利面一起翻炒。

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