粽子是开水煮还是凉水 粽子怎么煮
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1.建议用冷水煮粽子。
2.因为冷水煮的粽子味道更好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗入糯米，煮出来的粽子会更香。另外，用冷水煮粽子可以使煮好的粽子成熟一致，没有硬度。如果是煮熟的凉拌粽子，可以直接放入开水中加热。
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