动物黄油怎么挑选 挑选物黄油的方法
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1、开包评估
外包装是一个纸箱。开箱后发现黄油用锡纸包着，可见密封良好。平时在家不吃的黄油也一定要用锡纸包好放冰箱，避免被光和氧气氧化，损害品质。
锡纸本身很容易拆开，所以不要太用力，尽量保证黄油的完整性，不要被外力挤压，影响美观。
2.颜色
打开后可以看到安佳黄油的颜色。安佳黄油是纯牛奶制成的。它的质地纯净，表面看起来呈淡黄色，没有任何杂质。
切一小块单独拿出来。表面颜色非常均匀。好的黄油意味着内外颜色一致。不会说这里颜色深，那里颜色浅。
3.纹理
再来看质地。质地是判断黄油好坏最简单的方法。具体表现为：表面光滑无气泡，不会鼓包。触须没有附着感。整块切开后，不会有零散的小块，非常紧实细腻。
安佳黄油就有这种品质。轻轻一摸很润很滑，说明质地很细腻。切割后刀面看不到气泡，也没有散落的碎片脱落。
4.营养素
我选择黄油有一个基本原则：一定要选动物黄油。这种黄油味道好，营养价值高。安佳的黄油采用新西兰天然牧场的鲜奶制成。采用纯物理手段精制而成，不含添加剂，最大程度保留了牛奶的营养。
从配料表可以看出，里面的钙含量很高。钙是牛奶中的主要物质，也是衡量黄油好坏的一个标准。侧面说明这种黄油的营养价值真的很高。
5.尝
重头戏来了。毕竟黄油是买来吃的，所以好味道才是硬道理。这款安佳黄油有很浓的牛奶味，只要切开就能闻到。为了进一步释放它的气味，我把它放在锅里加热，融化过程中奶香四溢。
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