甲鱼怎么做好吃
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甲鱼的美味之道：1。先把甲鱼洗干净，再往锅里倒植物油。2.油温六成热时，放入甲鱼，再放入料酒、姜片、葱段、蚝油搅拌均匀。3.然后倒入500ml水，再加入酱油、小土豆、盐、糖、鸡精、胡椒粉。4.最后炖15分钟即可食用。
中华鳖(学名：Pelodiscussinensis)属于鳖科。成体背盘长192.0-345.0毫米，宽138.8-256.0毫米。头部中等大小，前端较细。吻部长，形成肉质吻部，鼻孔位于吻部末端。小眼睛和圆圆的瞳孔。吻突长于或等于眼距，等于或略短于眼径。耳洞不明显。背盘为卵圆形，后缘圆形。上面没有角质护盾，但覆盖着柔软的皮质。背板的前缘向后折叠。盘两侧各有7-10条纵棱，近脊与体轴略平行。上腹部平坦光滑，可有七块老茧，分别在上蹼、内蹼、舌蹼、下蹼和剑杆上。腹甲的后叶很短。四肢扁平。第五个手指和脚趾的外侧边缘膜发育良好。背面为青灰色、黄色橄榄色或橄榄色。腹部为乳白色或灰白色，带有灰黑色斑块。幼虫裙边有浅色边缘的黑色圆形斑点，腹部有对称的浅灰色斑点。下颚和头部之间有昆虫般的装饰图案。
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