鲜虾粉丝煲的做法 鲜虾粉丝煲怎样做
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1.刀额新对虾200克，粉丝1卷，肉末50克，玉米油3汤匙，盐2克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，葱3根，姜2片，蒜瓣4个，老干妈酱1汤匙，酱油2汤匙，糖半汤匙，干辣椒3个。
2.先把刀额新对虾的须剪掉，然后在虾背上切一刀。
3.把虾线拿出来。处理后洗净，放入盘中，加盐、料酒、胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。
4、热油锅，放入卤好的虾炒，炒至变色，即可上桌。
5、锅内不用加油，放入葱姜蒜，干辣椒翻炒。
6、加入肉末翻炒，加入一勺老干妈酱翻炒均匀。
7.加入料酒、酱油、糖搅拌均匀。再加一碗水。
8.加入提前泡好的粉丝，煮3分钟左右。
9.加入炸好的虾，煮大约2分钟。
10.倒入砂锅煮2分钟。撒上葱花就可以吃了。
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