1.鱿鱼剥皮是一个很麻烦的救济。我们可以用白醋浸泡，可以快速解决脱皮的缓解。鱿鱼的处理方法是将鱿鱼放入100克白醋的水中浸泡三分钟。然后你用刀在鱼背上割了两下。用手捏住鱿鱼的三角头往下拉，这样鱿鱼背上的皮就可以被拉掉了。然后把鱿鱼的其他部分剥掉，就这样了。小贴士：首先将头部与身体分离，用清水冲洗干净，将鱿鱼剖开，去除内脏，然后将鱿鱼的皮(一层黑膜)撕下，用少许食用碱搓洗，冲洗干净；鱿鱼须上的触爪有吸盘口(钙化软骨)，要小心碱洗！眼睛一定要摘除，但是一定要注意：摘除眼睛的时候，里面有黑色的液体。不要溅到身上，不好洗。在爪子的中央，也有需要拔掉的鱿鱼牙。所谓牙齿，其实就是嘴巴上两个喙状的东西。换刀后用热水浸泡，这样鱿鱼可以温拌凉挑；鱿鱼卷和切片可以油炸。鱿鱼的营养价值。鱿鱼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还含有大量的牛磺酸，能抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能；3.其中所含的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用。鱿鱼适合一般人群食用，脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肝病、湿疹、荨麻疹等疾病的心血管疾病患者均可食用。

2.将鱿鱼用水冲洗干净，然后用刀切开头和身体，将头和身体切开。用刀把鱿鱼背切开，背上有鱼刺(用手在软骨上压两根透明细长的骨头)，把鱼刺拿出来扔掉。同时把鱿鱼剖开，把肚子里的肠子掏出来扔掉。很容易从切口边缘撕掉车身外侧的一层黑膜。此膜影响口感，撕后干净嫩滑。接下来，清洗鱿鱼头。把你的头切开，把你的眼睛挤出来。把鱿鱼触手上的吸盘去掉，然后把上面的黑膜全部撕掉。这应该小心而缓慢地处理。所有步骤完成后，鱿鱼会变得像下面这样干净。处理方法：将新鲜鱿鱼洗净后，切去头部，剖开腹部，去除内脏，去掉骨头(即鱿鱼中间的塑料棒状的东西，即骨头)。把鱿鱼翻过来，捏住尾巴，从下往上撕。尾部撕掉后，只需从中间向两边撕掉鱿鱼皮即可。

拓展资料

鲜鱿鱼怎么做双椒炒鱿鱼1。材料：鱿鱼400克。辅料：花生油2汤匙、盐1/2茶匙、姜1小块、蒜2瓣、鱼露1/2茶匙、酱油2茶匙、蚝油2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒1/4茶匙、白糖1/2茶匙、玉米面1个。鱿鱼可以被卖家宰掉角上的黑膜。很难去除鱿鱼上的黑色薄膜。可以用小刷子刷掉，从中间横向切开。先用斜刀切在一边的右上角，深度是鱿鱼的四分之三。切好后，每刀的距离在3 mm左右，会从右下角直切，深度是鱿鱼的四分之三。每刀间距3mm左右，然后必须将鱿鱼切成2.5cm左右的长条，将切好的鱿鱼全部洗净，控水。用料酒和姜丝腌制，洗净去籽，然后用斜刀切成长条状。姜切片，蒜切块加盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉，加少许生粉拌匀成酱。将鱿鱼放入锅中煮熟。当你看到鱿鱼卷起时，迅速取出，控制水分，在另一个油锅里翻炒姜蒜。然后加入青椒和红椒翻炒。加入鱿鱼大火翻炒。加入调味汁使它变得新鲜。大火翻炒，即可食用。材料：一条新鲜的鱿鱼和一把剪刀。做法：鲜鱿鱼洗净，控干水分。找到乌贼的尾巴。用剪刀修剪尾巴。头是沿着这个位置切的。剪完之后就是这样。分成尾部和身体三部分，然后依次开始加工。清理尾部的碎屑和鱿鱼软骨。中间部分是内脏。用手慢慢挖出来，扔掉，清理干净。去除鱼骨头和里面的杂质。这是透明片。把鱼刺扔掉。1鱿鱼眼睛慢慢被抠出来，会有很多液体爆出来。最好放在水里，防止溅到外面。1头部这个部位有鱿鱼齿。1用手指轻轻捏住鱿鱼嘴。1慢慢挤压。1鱿鱼牙出来了。鱿鱼表面有一层黑皮，不能食用，影响美观。从鱿鱼的切面，用手慢慢撕开，沿着边缘撕开。1慢慢的均匀的向外撕，最后撕干净，包括鱿鱼尾部的黑皮。鱿鱼爪的吸盘上有类似塑料圈的杂质。1条加工鱿鱼。

3、清洗鱿鱼的方法1。先把鱿鱼表面清洗干净，刚买回来，因为之前不知道它放养在什么水里。建议把鱿鱼放在水里泡一个小时左右，不管是死的还是活的。让它有一个换水的过程。第二，把鱿鱼的肚子和尾巴(鱿鱼须)从连接的部分切掉。第三，用刀从腹部下方切开，取出鱿鱼的内脏。特别小心鱿鱼有内脏。切过鱼的都知道，胆是苦的，一定不能断。整条鱼一旦碎了味道会扭曲。4.取出鱿鱼内脏后，洗净里面。5.鱿鱼眼，看你个人爱好，可以拿出来吃，也可以晒干。鱼眼的营养价值还是不错的。鱿鱼腹部两边的薄膜可以用也可以不用。六、然后把鱿鱼一条一条分开，可以用剪刀剪，也可以用刀剪，看个人爱好，然后一条一条清洗干净。七、鱿鱼的肚子也是，清洗干净后，再把整个鱿鱼肚子拿过来切成一块一块的，或者一块一块的，然后就可以开始煮了。