担担面的做法
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原料：机制面、肉末、椒芽、酱油、香醋、盐、胡椒面、香猪油、红油辣椒、高汤、八角、花生碎。步骤：第一步：准备食材：猪肉馅1斤，面条一把，葱花一盘，花椒芽菜1瓶。
第二步：把油烧开。第三步，油温五成热时，放入猪肉馅炒熟。第四步：加入八角和花椒芽翻炒(一定要炒出籽)。第五步，准备面汁：倒入酱油、香醋、辣椒油、香猪油和高汤。第六步，将水烧开，锅烧开后放入机面，烫两棵菠菜。第七步，把面条舀到有酱料的碗里，把菠菜舀到碗里，舀两勺肉末撒上葱花和花生，一碗美味的担担面就上桌了。
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