柿子和山药能一起吃吗 柿子和山药可以一起吃吗
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1.柿子和山药可以一起吃。同时吃它们不会对身体造成伤害，但也不适合吃太多。柿子富含维生素、糖类、胡萝卜素、果胶、磷、铁等营养成分。适当食用可以美容养颜，促进消化。山药富含淀粉、氨基酸、无机盐、碘、磷等营养成分。中医也认为山药有健脾和胃、生津益肺的作用。一起吃有利于为身体提供均衡的营养。
2.但柿子不适合与高钙或高蛋白的食物一起大量食用，如牛奶、鸡蛋、螃蟹、豆类等。因为柿子中的鞣酸能与钙和蛋白质结合形成不易消化的沉淀。如果同时长期大量食用，可能会影响钙和蛋白质的吸收，还可能增加胃肠道的负担，导致消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
3.而且山药富含淀粉，进入胃肠道后容易发酵产生氨。吃多了会导致气体不能及时排出，如果气体在人体内积聚过多，就会出现打嗝、腹胀等症状。
4.建议同时吃柿子和山药时，要注意适量，有胃肠疾病或糖尿病血糖控制不好时，要谨慎吃柿子和山药，避免病情波动。
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