现在是大蒜准备播种的时候了，尤其是早熟的大蒜。很多蒜农已经开始整地，在天气降温后开始播种，但很多蒜农最担心的是播下的蒜出苗慢、苗不齐、长势弱，这一直困扰着蒜农。那么如何让大蒜快速脱颖而出，妙奇和苗壮，在这里，结合祁县大蒜主产区蒜农的一些做法，给大家分析一下。

首先，大蒜要选好。就是要选对品种，市面上很多大蒜品种都是蒜农养的。建议每种大蒜品种种植三年后进行品种更新，特别是确定早熟和中晚熟大蒜品种，不能混栽。目前市场上的大蒜品种多为白永蒜、宋城蒜、鲁农蒜，还有河北沧州蒜品种。选好品种后，蒜瓣要及时破碎，不能过早。蒜瓣最好在9月底后去皮，将发霉、虫蛀、切割碰伤、爆炸变质的蒜瓣剔除。种植的大蒜要按大、中、小分类，单瓣5克以上为一级，4-5克为二级，3-4克为三级。播种时，也要分等级播种。

二是处理种子。播种前，应将去皮的大蒜种子在阳光下晒干2-3天，以达到杀菌的目的。干燥后可用磷酸二氢钾溶液浸泡种子，然后用50%多菌灵粉拌制50公斤大蒜种子。也可以使用目前市场上的大蒜专用拌种剂进行拌种。这样既能打破休眠，又能达到出苗早、出苗一致、苗壮的目的，还能早熟。

三是及时播种，避免高温导致大蒜出苗缓慢。在大蒜主产区祁县，由于每年播种早，地温高，很多蒜农大蒜发芽慢。以豫东为例，大蒜的最佳播种期为9月下旬至10月上旬。气候过早不稳定，持续高温的情况下大蒜会慢慢发芽。同时也会造成蒜苗在入冬前生长过于旺盛，容易导致二次生长，播种过晚，耐寒性差，容易造成冻害。同时，播种深度一般要求在3-5厘米，蒜瓣深小蒜瓣浅，直到播种后上下不平，然后覆土1厘米，即浇水后不露蒜瓣为宜。

第四是施足底肥。大蒜是一种耐肥作物。原则上以有机肥为主底肥，化肥为辅。为了实现配方施肥，根据目前蒜农的种植习惯，使用化肥，尤其是高氮复合肥，容易造成苗期烧苗。所以建议少施复合肥，多施有机肥，增加农家肥的使用，尤其是鸡粪和饼肥，主要是农家肥，一定要高温发酵。