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烤带鱼用什么酱料好 烤带鱼用什么酱料好吃又简单

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1.酱拌叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒碎。

2、冻带鱼1斤,洗净,去内脏,切成小块。

3.将叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒少许放入碗中,调成均匀的酱汁。

4.带鱼裹上酱汁,撒上姜丝和蒜片,放入冰箱腌制8小时。

5.烤盘上铺锡纸,将腌制好的带鱼段平放在锡纸上。

6.烤盘放入烤箱中层,180度烤20分钟,取出翻面,200度烤至表面干燥。

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