天麻，俗称红箭、顶凤草、仙人球，是兰科多年生草本寄生植物。自古以来就被列为名贵药材，也是很好的保健品。天麻主要用于头晕头痛，四肢痉挛，手脚麻木，半身不遂，惊风等。天麻的药用部分是地下块茎。据现代药物分析，其主要成分有天麻素、香兰素、香兰素、对羟基苯甲醛、对羟基苯甲醇琥珀酸酯、B-谷甾醇、胡萝卜苷、柠檬酸、甲酯、棕榈酸、蔗糖等。传统天麻来源于野生天麻，现已消失。近年来天麻出口量大增，国内医药保健品也大量使用，所以天麻总产量不足市场需求的30%，需求量大，价格猛涨，天麻种植利润可观，前景广阔！

人工栽培天麻的基本条件。

1.温度对天麻的影响最大。输出与温度直接相关。天麻开始发芽的温度是10-15度，但生长缓慢。当土壤温度达到20-25度时，天麻生长最快，这也是最适合天麻(和蜜环菌)生长的温度。天麻在35度以上很难生长，当土壤温度低于10度时，天麻将不再生长，进入休眠期。

2.土壤天麻喜欢生长在疏松的沙土中。在无沙地区，可以在土壤中加入腐殖土、稻壳、锯末等能增加土壤渗透性的物质，也可以加入矿石、煤渣等。土壤的PH值应该在5-7之间，最好是微酸性的。

天麻的营养模式

天麻是一种特殊的异养植物。它的主要营养来源是蜜环菌提供的营养。它有专门消化蜜环菌的能力。天麻的皮层中有一个消化层。经过30-40天的休眠期，消化层的消化能力增强。当蜜环菌的嫩菌绳到达天麻的消化层细胞时，消化层细胞分泌一种酶，这种酶能把入侵并吃掉它的菌绳变成营养的伙伴。当然，菌丝的生长消耗了栽培料中的营养物质。所以蜜环菌越多，天麻长得越快。天麻人工栽培成败的关键在于生长期是否有大量蜜环菌。

所以，天麻的种植首先要繁育蜜环菌。蜜环菌母种配方如下：

土豆200克，糖20克，琼脂20克，水1000毫升，硫酸镁3克，维生素2克。根据公式准确称量。先将土豆去皮切片，放入1000毫升水中，用文火煮20分钟左右。然后过滤，加水加热。首先，将琼脂、糖、硫酸镁和维生素煮沸，直到它们全部溶解。测量一个杯子里是否有足够的1000 ml。如果不够，用开水补足。趁热装在试管里，每管含12 ml，1000 ml可装80-100支试管。重新分装时，用长漏斗，不要让培养基接触试管口，以免被棉塞弄湿，污染杂菌。棉塞要用普通棉花塞入试管，松紧适宜。然后每10支试管用皮套扎成小捆，每5小捆扎成大捆。棉塞用牛皮纸包裹，放入高压灭菌器1.5 kg压力灭菌40分钟停火。等到压力表归零后，再进行排气和煮沸。取出试管，斜放在桌上。倾斜试管有两种：原母种试管——倾斜试管的斜面应为管长的1/2。冷却凝固后，取部分试管放入恒温箱中，27-30度空白培养10天。无菌观察后，确认无杂菌，再大量分离制种或转移生产母种。接种应在以下条件下进行

1.木屑80公斤，玉米芯50公斤，麸皮15公斤，玉米粉10公斤，尿素0.5公斤，硫酸镁0.4公斤，磷酸二氢钾0.3公斤，石膏1公斤，碳酸钙/公斤，含水量75%。

2.玉米芯或棉籽壳80公斤，玉米粉15公斤，尿素0.5公斤，磷酸二氢钾0.3公斤，硫酸镁0.4公斤，石灰1公斤，碳酸钙1公斤，含水量65%。

3.二级枝要求将各种阔叶树的新鲜枝条装入直径1-2cm、断长6cm的750ml罐中，然后装入营养水，营养水配方，水100kg，土豆开水5kg，硫酸镁半斤，二氢钾半斤。装满水后，用丙烯塑料盖好，盖上皮套。

4.锯末100斤，麸皮10斤，玉米粉10斤，树枝100斤，掰成6厘米的段，糖1斤，硫酸镁半斤，二氢钾半斤，尿素半斤，石膏2斤，碳酸钙1斤。含水量为70%。将上述原料混合均匀，开始装瓶装袋。

装瓶标准：每瓶可装干料2.5两，装湿料后瓶重1.3斤，证明装载量和松紧适度。在材料中间打孔，便于菌丝快速生长。装瓶后立即清洗瓶身，盖上丙烯塑料，盖上皮套，常压100度灭菌10小时以上。灭菌后，将瓶子温度降至30以下，移入接种室。接种前必须严格消毒——使用629消毒液或气雾剂消毒箱或电子接种器。一个生产母种可转5瓶二级种，立即放入25-27度恒温箱，或25度培养。每3-5天检查一次，及时挑出不健康不纯的。培养35天左右即可满瓶，满瓶后要巩固5天才能转三级种子或直接培养。

蜜环菌三级配方：木屑、棉籽壳、玉米芯、树叶等。可任选或混合，占30%，无油树枝占45%，切成5厘米左右的小块，麸皮15%，豆饼6%，糖1%，硫酸镁0.5%，克霉唑0.2%，尿素0.5%，碳酸钙1%，石膏。

方法同二级种，20-25度，45天左右长大。虽然二级种和三级种都可以用来培养菌料，但是二级种质量好，纯度高，培养出来的菌料越来越旺盛。

天麻栽培

p>1、时间：天麻的栽培期一般都在它的休眠期，也就是我地区的11月至第二年的5月份。天麻栽培不受地理位置的限制，可充分利用一切空闲地、山坡、树林、室内外大棚、木箱、竹筐、防空洞、地下室、编织袋、花盆、塑料袋等。培养原料更是应有尽有：据末、玉米芯、树枝、树叶、农业秸杆、麦草等等，只要蜜环菌能正常生长的原料都可以栽培天麻。

2、天麻的栽培方式：无性繁殖、有性繁殖

3、名词解释：A--箭麻，当年下种白麻秋后产生的大天麻，至第一年能抽苔开花的天麻，有明显的芽嘴、一般来说个最大，色黄棕色或淡黄色，也称商品麻，因为除了用于有性育种留种外，它一加工成商品，再栽培增殖率不高。B--白麻，重几克到百余克，前端有类似芽嘴乳白色生长点，白麻又分为大白麻、中白麻、小白麻，白麻的繁殖能力强，生长半年到一年就成为商品麻（也就是长成箭麻了）。C--米麻，就是长度3厘米以下重约2克以下的小麻，更小的只有几毫克，可它的繁殖系数最高。D--母麻，就是白麻栽培后前端生长箭麻，麻体变成母体了，就叫母麻。母麻一般情况下没有多大药用价值。

最新技术天麻一步栽培法，为什么发明了天麻一步栽培法，天麻自古以来，就是一种正中中药材、多种风湿、头痛疾病，都以天麻为主要配方，现代研究发现天麻具有良好的保健作为，最为显著的是提炼天麻某种成份，明显的提高人的大脑反映速度和智商。空中飞行员现以大量服用。（1）所以天麻的用量越来越大。根本不存在市场销路问题。（2）天麻采收后你自己也可起出再种。（3）也可当种子销售。（4）箭麻也就是大天麻，东北基本都留做杂交育种使用。（5）箭麻也可制成干天麻，当商品麻销售。（6）亚泰食用菌研究所常年向国内外销售天麻产品常年回收。你不用愁天麻的销路问题。天麻为什么能发展起来，就是有以上这么多的长处。更重要的是不占耕地，农时不用天天管理、房前，屋后、室内都可大量种植。

原始天麻种法都是无性繁殖，传代次数超过3代，产量和质量明显下降。所以要想提高天麻产量必须进行天麻杂交育种，亚泰食用菌研究所通过10年研究完全解决了，天麻蜜、环菌杂交育种，天麻一步栽培法的技术关键。

天麻栽培时间

天麻种植时间的确定，以地温5-10度为标准。（1）室内，大棚、山洞，从11月10日起最晚至明年5月10日结束。（2）野外栽培最早3月20号最晚5月20号，最佳时间4月份。（3）野外栽培前的准备。场地选择，背风向阳坡地或平地，夏天不能大量积水。（4）室内大棚栽培前的准备，场地近水源，冬季不能低于-5度夏季不超过35度。（5）原材料准备提前一个月砍伐树木，适合树种有多种果树枝、杨柳、刺槐、槐树、柞树等，蜜环菌生命力强可在600多种树木上生长。砍下的树木要直径3-6厘米，长30厘米，因蜜环菌在木材上生长，大家习惯都叫它菌材。（6）准备细河沙或风沙，有条件的可备些树叶。（7）野外栽培、挖坑要求深50厘米宽1米长1米，习惯叫窝，窝也有它的好处，预防相互传染。（8）浸泡，营养液配方：1、水100斤，硝铵1斤、硫酸镁1斤、立信菌王1两；配方2、水100斤、复合肥1斤、尿素半斤、磷酸二氢钾半斤、硫酸镁1斤、立信菌王1两。把树枝放在营养液中浸泡一小时捞出，风干表面水份就可以使用了。不浸泡可用肥液水拌沙子也同样能增加营养。

栽培，先在向坑底浇足水，然后铺一寸厚沙子，摆放树棒棒距离1寸一根，白麻种10厘米和一个米麻5厘米放一个，太小的米粒大的米麻撒播。然后在天麻种之间放一块桃核大的蜜环菌块，或放一段枝条、蜜环菌，铺一寸后的沙子，有树叶可铺一层树叶，这样4层树棒3层天麻蜜环菌。表面盖20厘米厚土，天麻种植完毕。天麻种植成功关键是种植时间和纯蜜环菌一步栽培法，天麻种完之后，不用特殊管理，大旱之年可以浇些水；大涝之年做些排水措施。正常情况下十月末采收。

室内、大棚天麻一步栽培法

室内天麻栽培是未来天麻规模化、工厂化生产、高产化栽培的主要方法之一。优点是不受外界气候的影响。生长时间比野外长5个月，相当于野外2年的生长期。产量可提高50%，室内栽培没有病虫害、一个人可管理1000平方米。冬季不冷夏天不热，最适合天麻生长。

种植时间：10月1日开始至5月末，栽培方式有：地面栽培，箱式栽培，床架立体栽培，塑料袋栽培。

原料准备：（1）原材料准备提前一个月砍伐树木，适合树种有多种果树枝、杨柳、刺槐、槐树、柞树等，蜜环菌生命力强可在600多种树木上生长。砍下的树木要求直径3-6厘米，长30厘米，因蜜环菌在木材上生长，大家习惯都叫它菌材。（2）准备细河沙或风沙，有条件的可备些树叶。（3）浸泡，营养液配方：1、水100斤，硝铵1斤、硫酸镁1斤、立信菌王1两；配方2、水100斤、复合肥1斤、尿素半斤、磷酸二氢钾半斤、硫酸镁1斤、立信菌王1两。把树枝放在营养液中浸泡一小时捞出，风干表面水份就可以使用了。不浸泡可用肥液水拌沙子也同样能增加营养。

天麻室内栽培方法：床架、木箱、塑料袋、地面都必须先在底层铺3寸厚的细沙。再放一层树棒，棒之间距离3-5厘米，10厘米放一个白麻种，或5厘米放一个米麻种，中间放一段蜜环菌枝条种。这样二、三层木棒天麻蜜环菌。上层盖10厘米厚沙。室内栽培天麻不要在沙子里加锯末，因为加锯末后不愿吃水发干。纯沙最好室内栽培不用特殊管理。主要是高温不能超过35度，低温不能低于5度。勤浇水，少浇水，保持湿润即可。10月末天麻休眠期采收。

室外有性繁殖栽培天麻

（一）有性繁殖播前准备

1、树棒：播前3-5天，砍伐6-8厘米粗的杂木树杆，截成30厘米长的短节，在棒节的2-3面砍成鱼磷口，每窝准备树棒30根左右。

2、树叶：青岗树木落叶，每窝约需10斤。

3、树枝：将1-2厘米粗的枝条截成8-10厘米长的短节，每窝约需10斤。

4、浸泡：播种前一天，用0.25%硝酸溶液，将树棒，树枝浸泡1小时，捞出沥干备用，树叶用清水浸泡24小时捞出备用。

5、拌种：播种前将天麻萌发菌从培养袋（瓶）中取放入盆中，每窝用菌种2-3瓶，将其用手撕成单项片，菌叶干燥时，需洒一点清水拌湿。拌种时将天麻种子从萌果中抖出。轻而均匀地撒在菌叶上，边撒边拌，多次播种工作应两人分工合作，且要在室内或背风处进行，防止风吹丢失种子，播种量不宜过大不宜过少。饱满蒴果每窝以10-12根菌棒计算则需要播10-15颗蒴果，每增加一要菌棒可增加一颗蒴果。

（二）、室外有性繁殖播种

1、选地：树林粗沙土或沙壤土，腐殖土最好，死黄泥土不宜栽培天麻。

2、挖坑：坑长一长工般为70*60或70*70厘米，深30厘米，坡地坑底随坡顺水呈缓坡形式。挖坑不能过深，坑底要平，以免积水。

3、播种：①坑底土壤干燥时，一定要洒水，干土不能播种。洒水后先在坑底铺一层树叶，厚1厘米左右。2、将拌好的天麻种子的萌发菌叶取半袋撒于树叶层上，即为播种层。3、取5根树棒均匀摆放在播中层上，棒与棒之间间隔3厘米。4、在棒间回填少许沙土。5、将半瓶子密环菌枝条摆放时每节枝条均匀摆放于各树棒两侧及两端，摆放时每节枝节菌必须一端斜靠在树棒上（尽可能靠在树棒磷口处）以利密环菌传菌，每窝用密环菌菌种5瓶左右。6、摆放树枝：将播种前准备好的细树枝均匀填入各树棒之间。7、填土：用沙土将树棒四周盖住，棒上盖土的厚度为3厘米。

至此，第一层播种完毕。重复2、3、4、5、6步骤，播种为二层，播后用沙土覆盖，覆土厚度为15-20厘米呈坟形，坑面加盖农膜和树叶防雨防晒。至此，全窝播种完毕。

（三）注意事项：

1、天麻蒴果中的种子寿命不长，不宜久放，种子采收后应立即播种，贮存时应放在3--5度的冰箱中保存，时间也不可超过15天。

2、天麻种子适宜发芽温度为22-25度，坑内温度不能超过30度，如果温度低应在坑表面覆盖稻草或树叶等，如果播种后遇到阴雨季节，应加盖塑料，在盛夏季节以不积水不干燥为宜。

（四）采收加工

有性繁殖5--7月份播种，到10-11月份就有大量米麻，此时可用种麻出售，第二年春也可翻栽移植，等到10-12月份再采收。

【来源：易姑网】