老子说治理大国就像煮一点新鲜的食物，却不知我们日常的饮食也是传统礼仪文化最直观的呈现。

中国酒文化传承了几千年。自古以来，& quot无酒不成宴，无酒不成宴& quot。别看推杯换盏，呼朋唤友的轻松，还有很多精致的。

盖帽”定档

在传统礼仪中，如果自己不带酒，要注意& quot封顶& quot在餐厅选酒的时候，无论是正式宴会还是朋友小聚，都意味着设置了宴会的规格和标准。

一般来说，饮料和大菜决定了这顿饭的标准，所以主人需要& quot堵住瓶盖& quot并且设定最高限额，因为主人是否有足够的钱，这顿饭应该是什么标准，他已经知道了。

但是，为了表示礼仪，主人会让最尊贵的客人在开幕式上点菜，但这时，客人应该把主动权还给主人，并在主人& quot块& quot，客人可以点其余低于标准的酒和菜。

“当面开酒

通常情况下，饮料要先倒入杯中再饮用。喝红酒和酱香型白酒时，由于年份陈酿，需要提前倒入分酒器中，充分醒酒后再倒入大家的酒杯中，以保持白酒的口感。

有时，为了表示对客人的尊重和友好，男主人通常会亲自为他们倒酒。这时候，客人不要忘了感谢。如果有必要，他们应该起身站立，或低头作为礼物。有时候你可以把& quot手指敲击仪式& quot，即右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻敲桌面几下。

“饮酒限量

限酒不仅是礼仪，更是对健康安全的负责。任何时候都不要争强好胜，自命不凡。酒局不仅仅是喝酒，而是享受着微醺的情绪。

喝多了不仅容易伤害身体，还容易出丑。制造麻烦。在我国的古语中，早就说过& quot酒伤人& quot和& quot酒是媒人& quot，所以喝酒的时候别忘了警告自己。

喝酒之前，要根据以往的经验，了解自己的酒量。无论发生什么事情，都要主动把酒量限制在自己一天酒量的一半以下，以免喝醉误事。

“依礼拒酒

宴会和聚会都是值得快乐的事情。被人对待，能够融入环境，是一种面子。如果因为生活习惯或身体原因不能饮酒，要用礼貌的方法，按礼仪拒绝饮酒。

1.陈述不喝酒的客观原因。

2.主动用其他软饮料代替葡萄酒。

3.委托亲友、下属或晚辈代为饮酒。

别人给自己倒酒的时候不要躲躲藏藏，不要把杯子倒过来，或者偷偷倒出来，也不要把自己的酒倒在别人的杯子里，尤其是喝一点点的时候。

“移风易俗

中国酒文化历史悠久，但不是所有传统的东西都要继承，尤其是一些酒桌陋习。在新的时代环境下，我们应该移风易俗，取其精华，去其糟粕，只有这样，才能形成和发扬真正的酒文化和酒礼。

1、不醉酒.

过量饮酒必然对你的健康有害。绅士谦虚有礼。招待时一定要控制酒量，不能喝醉，以免影响身体健康，损害个人形象。

2、不灌酒。

敬酒，敬酒，需要两厢情愿，不要强行劝酒，说& quot感情深，一口闷。感情浅，一点点。"你得把别人灌趴下，看他们笑话。

4、不划拳。

喝酒的时候，有些人喜欢猜来猜去，大吵大闹，哗众取宠。它的做法也很不礼貌，不应该在公共场所使用。

随着社会的发展，现代人应该与时俱进，开拓创新，丰富和完善新的内容，形成新的符合社会风气和健康的酒礼。