胆囊炎是胆囊的常见病，由细菌感染或化学刺激(胆汁成分改变)引起。在腹部外科中，其发病率仅次于阑尾炎。此病多见于35-55岁的中年人，女性多于男性，尤其是多胎妊娠的肥胖女性。胆囊炎是一种常见病，发病率很高。根据其临床表现和临床病程可分为急性型和慢性型，常与胆石症并存。

胆囊炎的症状有哪些？

急性胆囊炎疼痛是最早的表现，多发生在进食高脂肪食物后，多发生在夜间。所有的原因都是吃了很多高脂肪食物，暴饮暴食或者前一天晚上喝了酒。午夜，突然在右上腹出现急剧疼痛，并且放射到右侧肩背部。.

如果慢性胆囊炎缓解期有时可无任何症状，或是只有轻微的消化不良症状。吃高脂肪或油腻食物，消化不良症状加重，右上腹隐痛或不适，应怀疑胆囊炎的可能性。

随着胆囊管非梗阻性急性胆囊炎时，右上腹疼痛一般不剧烈，多为持续性胀痛，,胆囊炎症的发展，疼痛会加重，并且疼痛是放射性的。最常见的辐射部位是右肩和右肩胛骨的下角。

低热，这主要是因为大多数急性胆囊炎是由细菌感染引起的。有的时候可能是低热，也可能发高烧，严重时会使人休克。有发热，急性胆囊炎发热一般在38 ~ 39，无寒战。白细胞也有所增加，这是细菌感染的一个特征。

急性和慢性胆囊炎可在腹胀、嗳气及厌油腻等消化不良症状，,发生，但慢性胆囊炎更常见。胆囊炎会是胆汁分泌不畅引起的，胆汁排泄不畅，你会觉得胀胀的，同时还会伴有一些不适，想往上走，甚至呕吐。

黄疸，约10%的急性胆囊炎患者可有轻度黄疸，可能是由于胆总管下端括约肌痉挛或感染扩散至胆道系统所致。

胆囊炎饮食要注意什么？

1.宜吃高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食物，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、大枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、蔬菜汁、蛋清洗水等。

2、应多喝水，可在水中补充钠盐和钾盐，也可多吃水果和蔬菜。

3.口味尽量清淡，避免使用加工食品和含糖量高的食品。禁食高脂肪、油炸、刺激性食物，如肥猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等。

4.急性胆囊炎发作时，应临时进食，卧床休息。疼痛缓解后，要根据病情逐步调整饮食。