热门回答：千禧年后。不要错过“秋季第一补”。揉成丸子，煮汤。温柔滋养！大家好。我是鲍蕾的烟雾生活！眨眼之间。今年已经过去了一大半。这是收获的秋天。气候明显地从热变冷了。所以很多人的胃口开始恢复正常。所以，秋天也是一个适合进补的季节。及时补充夏季流失。并为寒冬打下身体基础。但是滋补品不是乱七八糟的。吃一条大鱼大肉。这样不仅容易给身体带来负担。而且特别容易生气。而且进补要当季吃。以清淡饮食为主。温暖又滋补。只有这样才能被身体很好的吸收！

但是说到时令食材。不得不提山药。表面看起来“尘土飞扬”。里面是“洁白如玉”。它是一种常见的成分。营养价值和味道都不可小觑。因此，它也被称为“秋季第一补”。比如说。含有粘蛋白、维生素、淀粉酶、多酚氧化酶等营养成分。经常吃饭可以增强体质。提高人体免疫力。滋养脾胃等。对人体各方面都有好处。因此.秋季滋补。不要错过山药！

还有山药。大家都知道它的吃法多种多样。可以炒、炖、蒸等等。吃法不同，各有风味。今天，鲍蕾和你分享一种用山药煮汤的方法。不搭配排骨等肉类。而是搭配红枣、枸杞、酒醅等传统滋补食材。让它的营养走得更远。它非常适合做早餐或甜点。为你的家人做。面包和牛奶必须放在一边。尤其是女性，千万不要错过。所以我们来看看具体的做法吧！

[所需成分]

山药1个，糯米粉适量，红枣1把，桂圆1把，枸杞适量，发酵酒3勺，红糖2勺，淀粉少许；

[烹饪步骤]

1.清理南瓜皮上的沉淀物。然后去皮清洗干净，切成小块。放入蒸锅，隔水蒸。你可以用筷子轻松戳它；

2.蒸山药的时候。准备其他食材。尤其是红枣。建议用面粉搓几次。面粉用于吸收表皮褶皱中的灰尘和杂质。再冲洗干净。用剪刀剪成小块待用；

3.将红枣和龙眼肉、枸杞和多一点的水倒入锅中。等到大火烧开，转小火炖。充分煮出食材的香气和味道；

4.煮汤的时候。将山药捣成细泥。然后分几次加入少量糯米粉。揉成柔软不粘手的面团。多拿一点钱。揉成小球；

5.将揉好的山药球倒入锅中。煮到它浮起来。中间不时搅拌，防止粘底；

5.然后倒入红糖煮至融化。然后倒入少许水淀粉(用淀粉水搅拌均匀)。煮至汤汁明显粘稠后关火。最后倒入酒。搅拌均匀；

注意：发酵酒不宜过早放入。煮的时间越长。酒的香气会蒸发得越多。而且味道会变酸；

这样，美味的山药丸子酒汤就做好了。温和滋养。比直接吃大鱼大肉有用多了。所以不要错过！