怎样炖大骨头
简介：关于怎样炖大骨头的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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想要大骨头汤营养又好吃，首先大骨要新鲜，其次锅要用高压锅或者砂锅炖(小火炖3小时)，再次就是食材要正确，比如山药、萝卜或者莲藕，最后火候的掌握很重要。我相信没有什么坏骨头汤可以做到这一点。
如何炖大骨头
文章插图
如果要煮大骨头汤，很有营养，很好吃。首先你要选对食材，买新鲜的骨头做菜，不要买速冻的骨头。解冻后，营养和风味都会大打折扣。
可以用高压锅，土砂锅，或者现在常用的电饭锅，很多都是紫砂锅，炖出来的汤很不错。【怎样炖大骨头】炖骨头汤，喝出骨头的鲜香。不要加太多强烈的香料，比如八角、桂皮。最好是葱姜蒜，少许胡椒粉和盐。
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