烤箱烤鸡腿肉的做法
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1.两只鸡腿，去骨，把鸡腿肉切成小块。加入葱花，淀粉，盐，酱油，抓匀。
2、腌制10分钟左右，放入烤箱，200度，15分钟左右。
3.根据口味在烤肉上撒孜然和辣椒面，不喜欢可以直接吃。
鸡腿肉又叫“鸡瓜”。江淮人称动物腿肉为“瓜子”，如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子等，因其筋形似瓜而得名。【烤箱烤鸡腿肉的做法】易云鸡瓜，即鸡丁，也用鸡腿瓜子炒鸡。《童氏食规》记载的方法不同：“野鸡瓜，去皮，切丁，用腌瓜切丁，冬笋，瓜仁，姜，植物油，甜酱或用辣椒炒。”
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