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吃牛排的正确方法刀叉；

吃西餐很优雅。有很多精致的西餐礼仪。学习基本礼仪。有外国朋友或者国际场合不要丢份。学习西餐礼仪。从正确使用基本的刀叉开始。

吃牛排刀叉的正确拿法

2.手掌朝下握住刀叉。双手食指分别按在刀叉把手上。让刀叉朝下。右手拿刀切食物。然后用左手把食物叉起来，送进嘴里。千万不要用手术刀和夺命刀来握刀。

所谓手术刀。是手术时握刀的方式(左下角图。这种方式不可取)。这种握法在切割坚硬的东西时是行不通的。凶器刀就像是你手里拿着拳头杀人(右下角图)。大多数人不会用这种方法。

3.从外到内切牛排。一次都没割。再切一次。你不能像锯子一样切割它。不要拉。吃一块牛排。切一块。适量切肉。不要大块的放进嘴里。

4.吃牛排的时候。闭上你的嘴唇。安静点。嘴里的食物还没有咽下去。不要再往嘴里送了。千万不要先切块(这是英文。美国人可以先切成块)。不仅不雅。肉汁也没了。很遗憾。

5.用过的餐具不应放在桌布上。

晚餐前餐具放在两边。左叉右刀。用餐后或用过的刀叉必须放在盘子里。吃完汤或甜点后，把勺子放在盘子或碗里。这些刀、叉和勺子永远不要放在桌布上。

6.餐桌上摆放的刀叉有一定的顺序。一般有三套刀叉。一般吃的时候从里到外依次用。

冷菜用叉子，鱼用银刀叉，肉用钢刀叉，生菜用叉子，布丁或点心用叉子或勺子，水果用刀叉。

7.暂停：将刀尖向内放在4点钟位置。将叉子向内放在8点钟位置。刀叉在盘子上摆成了8字形。这种摆放方式代表了一顿未吃完的饭。就停一会儿。示意服务员不要拿走盘子。"

8.吃饭的时候。如果你不吃完。请把刀叉放在盘子的两边。摆放方法：叉子朝左下方。刀子和右边的叉子成一个角度。晚餐结束了。刀叉应该并排放在盘子的右边或中间。示意服务员拿走。

西方礼仪比较多。会在以后的文章中分享。