《粮食安全》围绕粮食安全是一个国家和国际政治问题，也是一个国家安全问题这一中心论点，本文以最新的国际数据从宏观角度探讨了全球粮食安全治理、粮食生产、消费和贸易的主要趋势。

粮食安全哪一年提出

粮食安全是在20世纪70年代初世界粮食危机发生时提出的。据相关数据显示，1971-1972年至1973-1974年，全球粮食库存急剧减少，世界各国粮食价格在此期间平均上涨了两倍。

粮食安全

1974年11月在罗马举行的世界粮食大会上，粮农组织呼吁各国关注“国家粮食安全”，认为确保粮食安全是一项国际责任，有关国家“应确保世界在任何时候都能供应足够的基本粮食……以避免严重的粮食短缺……以确保稳定地扩大生产，减少产量和价格的波动”。会议要求，“世界各国粮食库存应占当年全球粮食消费量的18%，作为维护世界粮食安全的最低要求”。

自20世纪80年代以来，家庭粮食安全，即家庭获得粮食的能力，成为粮食安全的重要内容。1981年，经济学家阿马蒂亚森(Amartya Sen)在其著作《贫困与饥饿》中首次提出了“粮食安全”的概念，这意味着所有人在任何时候都应该获得足够的食物，以过上积极健康的生活。1983年，粮农组织修改了粮食安全的概念，认为“粮食安全的最终目标是确保所有人在任何时候都能够负担得起和购买他们所需要的基本食物”。此时，粮农组织主要关心的是穷人的粮食安全。

20世纪90年代，营养安全成为一个重要的粮食安全问题。1992年，举行了第一届国际营养会议。会议深化了粮食安全的概念，提出“每个人都可以在任何时候获得安全营养的食物，以维持健康积极的生活”。1996年11月，世界粮食首脑会议在罗马联合国粮食及农业组织总部举行。会议通过了《世界粮食安全罗马宣言》和《世界粮食首脑会议行动议划》两个官方文件，重申了每个人享有安全和营养食物的权利，并确定了到2015年将世界营养不良人数减少一半的目标。

粮食安全的重要性

在历史的长河中，饱受饥荒蹂躏的中国人民，一定对粮食安全有着深刻的认识和体会。早在《礼记王制》年就有记载“三犁大于一”。“富国必须依靠自己的企业”和“囤积居奇是世界的宿命”.等等，在我们的古典文学中还有很多。新中国成立后，“以粮为纲”、“决不放松粮食生产”成为指导农业生产的基本方针，基本目标是保证粮食自给，充实粮食储备。改革开放后，经济高速发展。为了保证粮食供应，中国开始逐步改革粮食流通体制，这一改革极为有效。进入21世纪后，我国政府更加重视粮食生产。