干肉皮怎么快速泡发 怎么样快速泡发干肉皮
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1.将干皮浸泡在冷水中，加入食用碱面清洗油脂，然后放入沸水中煮一会儿。
2.捞出沥干，放凉，用刀切成4厘米长，2厘米宽的片。
3.用冷水洗几次，用冷水浸泡3小时，直到皮肤松弛变白，捞起沥干。
4.浸泡过的干猪皮可以冰镇，放在汤里煮，或者和其他蔬菜一起煮。
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