带渣豆浆不需要天天喝。豆浆是中国汉族的传统饮料。最早的豆浆是西汉淮南王刘安做的。将大豆浸泡在水中，研磨，过滤，煮沸。豆浆很有营养，容易消化吸收。与西方牛奶不同，豆浆是一种具有中国民族特色的食品，在中国各地广受欢迎。豆浆富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2和烟酸。此外，豆浆中还含有铁、钙等矿物质，尤其是钙，非常适合各类人群，包括老人、成人、青少年和儿童。

豆浆起源

母亲生病期间，西汉孝子刘安每天用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲喝。后来刘的病好了，豆浆就传到了民间。但这种说法并没有得到任何历史的支持，史书上只提到豆腐是刘安发明的。有人认为刘安和很多吃素的和尚住在一起，豆浆和豆腐的制作应该是和尚教的。还是在炼制仙丹的道士为刘安制成后，刘安发扬光大的制作方法。

关于豆浆的起源，另一个传说来自《金华地方风俗志》和《中国风俗故事集》。人们认为，战国时期焰炟的一位伟大的将军乐毅因为父母年迈而不能咀嚼大豆，所以乐毅将大豆磨成豆浆，并将卤水洒在豆浆中，这就变成了豆腐。他还说医生开了石膏，乐毅把石膏放进豆浆里。结果，做出来的豆腐比卤水好吃。但这两本书只提到这种说法是当地豆腐师傅流传下来的故事，并没有更明确的历史证明。

此外，中国出土的一块石板上发现了最早的豆浆记录。这块石板制作于公元25年至220年，上面刻有古代厨房正在制作豆浆的情况。在公元82年写的《论行》的一章里，也提到了做豆浆的师傅怕打雷毁了他们的产品。由此可见，豆浆在中国的起源是很早的。

豆浆的功效与作用

1.强身健体：每100克豆浆中含有蛋白质4.5克(蛋白质食物)、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克(铁质食物)、钙2.5克(钙质食物)、维生素(维生素食物)、核黄素等。对增强体质大有裨益。

2、防治糖尿病(糖尿病食品):豆浆中含有大量的纤维素(纤维素食品)，能有效防止糖分的过度吸收，降低糖分，从而预防糖尿病，是糖尿病患者必不可少的好食品。

3、防治冠心病：豆浆中含有大豆甾醇和钾、镁、钙能加强心血管血管的兴奋作用，改善心血管营养，降低胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。

4.防治中风：豆浆中含有的镁和钙能明显降低脑血脂，改善脑血流量，从而有效预防脑梗塞和脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)也能减少脑细胞的死亡，提高大脑功能。

5.防治癌症(癌症食品):蛋白质、硒、钼等。豆浆中有很强的癌症抑制和治疗能力，特别是对胃癌、肠癌和乳腺癌。

6、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C有很大的抗氧化作用，能使人体细胞“返老还童”，特别是对脑细胞。