鲫鱼是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质和微量元素。炖鲫鱼的情况下可以放红枣。这个不用太担心。最重要的是观察病情有没有缓解，或者症状有没有好转。鲫鱼(Carassius auratus)是一种生活在淡水中的杂食性鱼类，身体丰满，在水中游泳的姿势优美。鲫鱼的生活水平属于底层鱼类。一般来说，它们在水下游泳、觅食和栖息。气温和水温高的时候，它们也会在水的中下层和上层游动觅食。

成年鲫鱼主要是植物性食物。因为植物饲料富含水分，所以可供食用的品种多，范围广。维管束植物的茎、叶、芽、果实是鲫鱼最喜爱的食物，鲫鱼可以在菱角、莲藕等高等水生植物生长的水域中获得各种丰富的营养。硅藻和一些藻类也是鲫鱼的食物，还有虾、蚯蚓、幼螺、昆虫等。

鲫鱼有十几种，有原生鲫、滇池高背鲫、方正鲫、彭泽鲫、淇河鲫、祥云鲫(工程鲫)、异育银鲫、杂交鲫、白鲫、银灰色鲫、高产鲫、黑龙江鲫、金鲫、彩鲫、普安鲫、缩鲫、江苏黑鲫等。

鲫鱼营养分析

1.鲫鱼所含的蛋白质质量高、全，易于消化吸收。是肝肾疾病和心脑血管疾病患者很好的蛋白质来源。经常食用可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可常吃；

2.鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中降气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖鲫鱼汤，可补虚催乳；

3.鲫鱼肉嫩味美，可做粥、汤、炒菜、小吃。特别适合煲汤，鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且有很强的滋补作用，非常适合中老年人和病后体弱者，尤其是孕妇。

红枣的功效和作用

1.红枣能增强人体免疫功能，抑制癌细胞。红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝功能。

2、对于病后体虚者，也有很好的滋补作用。

3、红枣中含有芦丁，可以软化血管，从而降低血压，防治高血压。

4.具有抗过敏、除臭、宁心安神、益智健脑、增进食欲的作用。

5.具有增强肌肉力量、消除疲劳、扩张血管、增强心肌收缩力、改善心肌营养的良好效果。

6.红枣含有大量的糖，主要是葡萄糖，还有果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯糖、半乳糖，这些糖都是由葡萄糖、胡萝卜素、烟酸组成的。具有很强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

7.枣的醇提物是特异性反应性疾病，能抑制抗体的产生，具有抗过敏作用。