湖南有什么好吃的美食 湖南美食推荐
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1.巴陵鱼垫
从12到20盘洞庭湖出产的银鱼、鳜鱼、鳜鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼、水鱼、金鱼，配以洞庭湖优质特色蔬菜和名贵茶叶，加工方法各不相同，烹饪方法有20多种；用了20多种葱、姜、蒜；口味多样，注重色彩上红绿蓝白青色的和谐统一，菜品2000多种。
2.美味的虾
改革开放以来，随着湖南人把湘菜传到全国各地，尤其是湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾曾经风靡全国一段时间，很多演艺明星来长沙做节目难免会忘记吃口味虾。这种鲜美的红、亮、辣、鲜的虾，流传到了合肥、上海、北京等地，让不爱吃辣椒的人非常疯狂。
3.常德米线
常德米粉的主要原料是大米。早籼米经过十几个小时的水浸泡、打浆、加热，制成白、圆、细、有弹性的粉丝。只要用开水烫一下，加上调料就可以吃了，吃起来爽滑可口，风味独特。
4、火宫殿臭豆腐
火工臭豆腐是湖南省著名的传统小吃。黄豆做的水豆腐，用特制的卤水浸泡半个月，再用茶油文火煎，配以香油和辣酱。具有黑如墨、香如醇、嫩如酥、柔如绒的特点。因有异味而得名，区别于其他卤水。
5、白糖李子
白糖李是湖南省衡山县的传统名贵水果品种，历史悠久，声誉卓著。衡山白糖李果实扁圆形，色泽黄绿色，果皮坚韧，果肉致密，果实黄白色，中等大小，肉质脆多汁，皮薄核小，果味甜，纤维少。可鲜食，也可加工成罐头、干品、蜜饯、果酒。
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