根据《野生药材资源保护管理条例》的规定，麝香属于国家二级保护野生药用物种。麝香(cabardine)是麝香、麝香或麝香科动物麝香雄囊内的干燥分泌物。也是药材的一种，又名存香、元存、当门子、稠子、香杞子。麝是一种野生动物，生长在尼泊尔、西藏和中国的西北高原。雄性麝在2岁时开始分泌麝香，阴囊的淡黄色、软膏状分泌物储存在位于麝肚脐的香囊中，可从中央孔口排出。

传统的方法是杀麝取香，也就是先把香囊切开晾干。腺囊干燥后，分泌物变硬，呈褐色，成为易碎的固体物质，呈颗粒状，有少量晶体。当它是固体时，麝香散发出恶臭，只有用水或酒精高度稀释后，它才会散发出独特的动物香味。因为保护野生动物资源的需要，麝的捕猎已经被禁止或限制，所以实验成功了一种更科学的养麝剃香的方法。任何方法获得的麝香价格都相当昂贵。

麝的视觉发达，听觉灵敏，行动敏捷，但胆小怕事，经常早晚单独行动。生活在海拔较高的灌木或针阔混交林中的麝，皮毛一般较黑；生活在青山有小草原的环境中，发色较浅，但头发下部呈灰白色，颜色向上逐渐变暗有光泽。麝毛略呈波浪状，非常轻软，可用于制作高档藏垫或枕芯。

林麝

林麝长约75厘米，重约10公斤。毛角较深，深褐色或灰褐色，成年人身上一般没有明显的肉桂黄色或土黄色斑驳。耳后颜色多为棕色或深棕色；耳缘和耳朵多为深褐色或褐色，耳朵内侧为白色。眼睛下部有两条白色或黄白色的发带延伸至颈部和胸部。四肢的前肢是脚印和性。成年雄性麝有一对露出的上犬齿，称为獠牙，腹部下方有一个能分泌麝香的腺囊，开口于生殖孔前方。雌性麝没有腺囊和獠牙。尾巴短，隐藏在臀毛中。

马麝

麝，体型较大，体长85-90厘米，重约15公斤。全身沙褐色或灰褐色，背部褐色。脸、脸颊、额头青灰色，眼睛淡黄，现在是黄棕色。耳后的末端和周边为黄褐色，耳内周边和耳基部为黄色或黄褐色。颈背部有栗色斑块，其上有4-6个土黄色或肉桂色簇状形成的斑点，呈两排。脖子下面的白色条纹不明显，黄白色区域是因为棕色和白色毛发的混合而形成的。腹面为土黄色或棕黄色。3.原麝长约85cm，重约12kg。耳朵长而直立，上半部圆形，鼻子裸露无毛。雄性的上犬齿发育良好，露出嘴唇，向后弯曲成尖牙。

女性的上犬齿很小，不露在唇外。四肢细长，后肢比前肢长，所以臀部比背部高。主蹄狭长，侧蹄可触地。短尾藏在臀毛里。男性的肚脐和阴囊之间有麝香腺，形成一个囊，即香囊，外面略隆起，香囊的外侧和中间骨上有两个小口，麝香囊口在前，尿道口在后。全身棕褐色、深褐色等。嘴和脸颊呈灰褐色，两颊白毛形成的两条白路直接连到下巴。

耳后、耳尖为棕色或深棕色，耳朵为白色。白毛从颈下部延伸至腑下部，形成两条白色宽条纹，颈背部和身体上有土黄色或黄褐色斑点，呈4-6纵行排列。腹面毛色较浅，多为黄白色或黄棕色。四肢内侧为浅棕灰色，外侧为深棕色或褐色。尾巴是浅棕色的。