酱怎么读（酱怎么读拼音）
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1.酱：念Jiang。“酱”简化为“酱”。存笔画，按古书法简化。《说文解字》:“酱，糖也。从肉里。从肉来说，没有人需要肉。酒？黑酱也是。这种说法来自一元理性。发声。”。肉末酒中盐的调和是酱的典范。
2.本义：由发酵的豆类和小麦制成的调味品。如：甜面酱、豆瓣酱、肉酱。
3.引申：引申是指“用酱或酱油腌制”。比如咸菜。腌瓜
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