乳鸽汤的做法与功效 乳鸽汤的做法与功效是什么
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1.做法：锅中烧开热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽放入锅中煮至出血，倒掉水，乳鸽洗净；
2.将小葱扎成结，和乳鸽一起煮，姜片一起放入砂锅；
3.大火烧开，加入香菇、红枣、中草药，中小火炖一个半小时；
4.山药去皮切段，和枸杞一起放入锅中，继续炖半小时，加盐。
5、功效：滋补，强筋壮骨，提高人体机能。
鸽子蛋白含量丰富，氨基酸组成合理，易被人体消化吸收。多吃乳鸽可以使细胞获得足够的营养，使全身器官充满活力，新陈代谢顺畅。吃炖鸽汤可以润肺见证，补充疲劳，强健筋骨，恢复体力、视力、脑力。是运动工作人员恢复体力，增强体质的滋补食品。吃淮山七子怡人鸽子汤可以止痒，治疗皮肤干燥和粗糙，保持皮肤光滑。香茹炖乳鸽，可以促进血液循环，防止衰老，延年益寿。
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