什么是材料的冷作硬化
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材料是人类用来制造物品、装置、部件、机器或其他产品的物质。
金属
金属是一种具有光泽(即对可见光的强反射)、延展性、易导电、导热性的材料。金属的上述所有特性都与金属晶体中所含的自由电子有关。在自然界中，大多数金属以化合态存在，少数金属如金、铂、银、铋等以游离态存在。
材料的冷作硬化
材料冷加工硬化是通过冷拉至强化阶段，不经热处理卸载，提高低碳钢零件强度的方法。金属材料在室温或再结晶温度以下的加工产生强烈的塑性变形，引起晶格畸变、晶粒剪切滑移、晶粒伸长。这些都会增加表层金属的硬度，降低表层金属变形的塑性，称为冷加工硬化。
金属材料——不锈钢在生活中的用途
不锈钢是日常生活中制作各种厨房家电的主流材料。与食材直接接触的部分，如油壶、不锈钢保温杯、豆浆机内壁等，如果是金属材质，则需要严格采用食品级不锈钢材质。食品级不锈钢主要有304不锈钢和316不锈钢，在食品中使用“食品级-GB9684”的标签更安全。建议您选择大品牌的产品，购买时注明使用的材料，避免三无产品对健康的影响。
316含有304材料中没有的钼。与304不锈钢相比，316不锈钢具有更强的耐腐蚀性、耐酸碱性和耐高温性。304不锈钢适用于一般水、控制气体、酒、牛奶、CIP清洗液等腐蚀性小或不接触物料的场合。316不锈钢可用于纯水、蒸馏水、医药、酱、醋等卫生要求高、介质腐蚀性强的场合。316不锈钢价格较贵，多用于高端设备。日常生活中使用的食品级不锈钢多为304不锈钢。
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