水的含量

不同生物体内的水分含量差异很大。比如一般生物的含水量在百分之六十到百分之九十五之间，生活在海洋中的水母含水量可以达到百分之九十七。

在生物的不同生长发育阶段，水分的含量是不同的。童年成年；稚嫩阶段和成熟阶段。

同一机体不同器官的水分含量也不同，如心肌中79%的水分，血液中82%的水分。

在现代工业中，没有一个工业部门不用水。没有一个行业与水没有直接或间接的关系。更多的行业使用水来冷却设备或产品，如钢铁厂。水常被用作洗涤剂，如冲洗原料或产品，清洗设备或地板。每个工厂都要利用水的各种功能来维持正常生产，几乎每个生产环节都涉及到水。

因此，水作为大自然赋予的宝贵财富，长期以来一直为人们所关注。但是，人们经常用“水资源”这个词，却是近一二十年的事了。水资源的定义有几十种，比较常见的是指“能够被人们频繁使用并逐年恢复的水量”。它通常也被称为淡水资源。这样苦咸的海水不算在内，连几千年难以融化的冰川和一些难以取用的地下水也排除在外。

追根究底，资源是人类调查了解得最清楚的，绝不会像煤、铁、石油那样随着新发现而改变数量结构和分布。水资源的价值在于它对地球生命的需求和为人类服务的能力，包括发电、航运、水产养殖和环境。

营养学家指出，喝水也有学问

1、饭后不要大量喝水

吃饭时喝点汤可以软化食物，但饭后不要马上喝茶或水。因为水会稀释胃里的消化液，降低消化能力。

2、不要渴了再喝水

喝水的目的是保持体内水分平衡。口渴时，其实已经打破了体内的水分平衡，此时喝水往往会导致过量饮水，从而加重心脏和肾脏的负担。正确的做法是多喝水，少喝水。

3、根据饮食结构，掌握适宜的饮水量

例如，如果你吃了太多的盐，你应该多喝水来帮助你排出多余的盐。这是大家都很熟悉的常识。

这里需要特别提醒的是，采用高蛋白饮食时要多喝水。尿酸高而肾功能正常的人，也要适当多喝水。