竹叶青是竹叶吗
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竹叶青不是竹子，而是一种茶叶。其形状扁直如竹叶，故名竹叶青。它的原产地是四川峨眉山，是中国名茶之一。用竹叶冲泡的茶，清澈黄绿色，叶淡绿嫩，滋味醇厚爽口，饮后回味甘甜。
竹叶青简介
竹叶青，四川十大名茶之一，峨眉高山绿茶属于四川峨眉山竹叶青茶业有限公司，竹叶青只在清明节前采摘，只挑选茶芽，采摘的新叶经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制成。分为品味、冥想、讨论三个层次。
峨眉山产茶历史悠久。唐代李善写的《文选注》中记载：“峨眉盛产草药，尤其是茶叶，与世界其他地方不同。如今黑水寺(后改名万年寺)出产一种茶，味道鲜美，但颜色两年白一年绿，时常偶尔冒出来。"
竹叶青平整光滑，挺拔美观，均匀整齐，干茶色泽淡绿油润；香气嫩栗，浓郁持久，汤色浅绿明亮，滋味鲜醇，叶底完整，黄绿相间。
竹叶简介
竹叶是竹亚科被子植物的一种。
从植物形态来看，竹子有两种形态的叶子，即茎叶和营养叶。茎生叶种植在竹茎上，也叫草筐、竹篮、笋壳等。这里的竹叶只是指生在枝头的营养叶。
竹叶通常在叶子和叶鞘之间有一个接缝，叶子枯萎时会从接缝处脱落。叶片一般披针形，先端渐尖，基部收缩。不同竹种的叶片大小差异很大，最大的可达40-50厘米，如麻竹、麻竹，较小的不超过2-3厘米，如毛竹。叶片更新是周期性的，一般一年一次，毛竹两年一次，由落叶小枝节上的芽发育成新的多叶小枝代替落叶小枝。许多竹种可以通过竹叶在再生过程中留下的嫩枝痕迹的数量来判断竹株的年龄。
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