汉堡牛肉饼怎么煎会嫩
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1.首先，将白吐司浸泡在牛奶中2分钟。
2.然后全部倒入蛋液中，搅拌均匀。
3.这时候倒入牛肉末，加入剩下的所有食材。
4.然后往一个方向搅拌，搅拌均匀。
5.分成6等份，每份50克。如果你做一个大汉堡空白，你可以每份有更多的肉。
6.用油纸夹住，然后用手掌压平成圆形。
7.尽量把肉饼做薄做大，炸的时候会变小。
8.一切做好之后，就可以放进冰箱冷冻了。吃的时候拿出来解冻。
9.煎锅放油，然后放牛肉饼进去，小火煎。
10.时不时的翻一下，直到肉饼炸的没有血，能闻到香味。
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