冬天的猪肝放一周还能吃吗有毒吗
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大家好，冬天可以吃一周猪肝吗？有毒吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
存放一周后，猪肝的口感会变差，纤维会变大。猪肝现在要切好煮熟。新鲜猪肝切久了会流出胆汁，不仅营养流失，还会在炒好的猪肝上凝结很多颗粒，影响外观和品质。因此，猪肝切片后，应迅速拌入调味料和湿淀粉，尽快放入锅中。
猪肝的保存方法：不能食用的新鲜肝脏，保存不当会变色变干。可以在新鲜肝脏表面均匀涂上一层油，放入冰箱保存。再次食用时，仍能保持猪肝原有的新鲜度。
以上说明冬天猪肝还可以再吃一周。有毒吗？
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