世界上最辣的辣椒，厨师都不敢用手触摸，辣度堪比生化武器

用辣椒炒菜是厨师的常规操作，尤其是四川和江西的厨师。没有辣椒，他们可能很难发挥出真正的实力。

但是有一种辣椒，即使是最不怕的厨师也不敢用它来做菜，它就是龙Xi辣椒。

从010年到1010年，史高比尔标度最常用于评价辣度，缩写为舒。科学家史高比尔将一个单位的辣椒素溶解在糖水中，让人们品尝。当人们感觉它一点都不辣时，此时计算糖水之和，得到施高比尔辣度。

虽然这种评价辣度的方式比较主观，但是现在科学家会使用其他的测量方法，然后换算成Shi Gaubil等级，所以对辣度的评价更加准确。

在我们的日常生活中，最常吃的甜椒的Gaubil等级为0，而朝天椒的gau bil等级为7-9万SHU，世界上最辣的辣椒龙一椒达到了惊人的248万SHU，比美军使用的辣椒喷雾还要辣。

不仅如此，如此高辣度的辣椒，人体根本无法感受到，因为它不是一种味道，而是一种痛觉，能与人体细胞中的一种受体结合，从而让人产生辣的痛感。

要知道，人体皮肤中的细胞也含有这种受体，所以辣椒可以让人透过皮肤感觉到辣，这也是为什么我们在处理辣椒的时候手会疼的原因。

辣椒很辣，因为它不想被人类和昆虫吃掉。像许多植物一样，胡椒需要动物来帮助它们传播种子，但在辣椒的种子没有坚硬的保护壳,哺乳动物可以很容易地将它们的种子磨成碎屑。

即使是进入哺乳动物体内的种子，也会因为胃酸或者长期发酵而失去活性，导致种子失去使用价值。

另一方面，辣椒也需要动物来帮助它们传播种子，鸟类成为了它们在自然选择中的好朋友。

这是因为鸟类没有用于研磨的牙齿，只有喙，而且鸟类的肠道较短，食物可以快速排泄，辣椒的种子经过鸟类的消化道后仍保留活力，所以选择鸟类。

为了避免被哺乳动物吃掉，它们进化出了能产生辣味的基因，辣味只对哺乳动物有效。鸟类没有这种受体，所以即使鸟类吃了非常辣的辣椒，也说明一切正常。

龙息辣椒

现在全世界都在兴起辣椒，很多国家也有吃辣的比赛，但是再辣的人也很难敢挑战吃龙息辣椒。

龙息椒到底有多辣？这么说吧，在伦敦公开展览期间，人们被禁止触摸使用了容器密封,的长Xi辣椒，而其他辣椒却没有这样的待遇。

摘辣椒时你必须戴橡胶手套。如果你用手摘辣椒，你一定不能碰水果。只能握着果柄，原因很简单，辣椒太辣了。

如果你不小心吃了一颗龙息辣椒，那么你的身体会在第一时间给你指令把它吐出来。之后嘴巴接触龙息椒的地方会很快长出一个水泡。水疱是为了保护你，否则辣椒素会扩散到身体其他部位。

如果你不小心吃了辣椒，你的整个食道都可能被烧伤，导致水泡，辣椒素也会让你出现胃痛的症状。

更何况我们的臀部也能感受到辣椒的疼痛，所以即使你能忍受吃辣椒时的疼痛，也很难忍受上厕所时的疼痛。

严重的话甚至会死亡，所以龙息椒比不上生化武器，但显然是生化武器。

龙息辣椒有多辣？

我们喜欢吃辣，所以我们总是追求辣椒辣的极限。现在，我们培育的龙岩辣椒是世界上最辣的辣椒，但在未来几年内，我们可能会培育更多的辣辣椒品种。