敬亭绿雪茶的特点是什么？敬亭绿雪茶是一位有历史韵味的茶中美人！
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说起精品绿茶，国内大部分人都能随口说出几种：龙井茶、碧螺春、毛尖茶等等。但你知道这种听名字就充满文艺气息的茶吗？下面小编就带大家了解一下敬亭绿雪茶的特点。
敬亭绿雪茶的品质特点
敬亭绿雪，产于安徽敬亭山，因其嫩绿的芽叶和似雪的白毛而得名。茶叶的形状像雀舌，茶叶直而饱满，芽与叶和谐。茶叶颜色鲜绿，全身长满白毛。这些都符合高档绿茶的要求。茶叶泡好后，杯里长满白毛的茶叶缓缓落下，像是树荫下飞舞的雪群。因此，为了享受茶的视觉美感，我们最好用长而直的透明玻璃杯冲泡，以供欣赏。茶汤色泽翠绿，香气高清纯锐，初微苦，后味甘甜，适合慢品。
但不要因为名字就认为敬亭绿雪茶真的是现代文学新锐。是安徽省最早的历史名茶之一。明清时期曾被列为贡茶，口感独特，是绿茶中的珍品。是茶中之美，具有浓郁的历史文化韵味。
敬亭绿雪茶的历史发展
在她的发展史上，很可惜这种传统制茶技术在近代一度失传。所幸1972年被敬亭山茶场开发修复，历史名茶重现，让我们一睹美景。现在敬亭绿雪采新茶，于颖每年从清明到谷雨开园采摘，专门挑选尚未开发的嫩茶。只挑选最好的芽，要求每个芽只有一片叶或两片叶，芽的长度不能超过一寸。要求严格，再经过杀青、定型、烘干等多道工序酿造而成。1976年，中国现代伟大作家郭沫若先生离开墨宝，为《敬亭绿雪》增添了文化底蕴。
敬亭绿雪，优越的生长生态环境和精湛的采茶技术，形成了其优良的内在品质和独特的风格。长期适量饮用有益健康。希望大家有机会在茶中遇见这种美。感谢您的阅读！
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