蚕豆什么时间采摘最好 蚕豆什么时候采摘最好
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1.一般来说，收获蚕豆的最佳时间是农历四月左右。蚕豆，作为蔬菜来吃，是在绿、嫩、籽饱满、口感好的基础上挑选的。太早，种子小，太嫩，产量低；太晚的话会比较硬，不适合在餐桌上吃。
2.蚕豆主要有兴宁绿豆、广成二号、莆田风华、呈贡蚕豆、四川绿豆、广安红、天门绿豆、朱湘豆、三月黄等。
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