包粽子糯米需要放什么调料吗视频
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1.如果饺子是甜的，蒸出来的米饭一般不需要调味，甜味一般来自馅料。如果包咸粽子，糯米需要拌酱油，糯米可以蘸酱油，也可以按照一斤糯米加两勺盐的比例加盐。
2.材料：糯米：斤，花生1斤，绿豆仁4斤，香肠5根，香菇二三十个，咸蛋黄1包，盐1份，蒜1斤，瘦肉1斤，五香粉半袋，粽子叶半斤，盐草绳1把，酱油3大勺。
3.糯米、花生、绿豆仁、香菇分别浸泡两小时(香菇热水)。
4.咸蛋黄对半切开，香肠切片，蒜切，肉切。
5.将蘑菇洗净沥干水分，与肉放在一起。加盐、五香粉、酱油腌制片刻。
6.将花生和糯米沥干，混合，加入大蒜，加入一些盐调味，将绿豆仁沥干。
7.包的时候先放一层准备好的糯米，再铺一层绿豆仁，然后放咸蛋黄、猪肉、香菇、香肠，最后再盖上一层糯米，扎紧。
8.将包好的粽子放入电饭锅，煮两个小时。做饭时，你最好在水里加点盐。
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