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白酒是什么味道的

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不同口味的白酒,口感差异很大。

清香型白酒:甜而清。

浓香型白酒:柔和回味。

酱香型白酒:优雅细腻,酱香突出。

白酒是以粮食为主要原料,以大曲、小曲或麸曲、酒曲为糖化发酵剂,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏制成的蒸馏酒。又名烧酒,试探命运,烧刀子。该酒无色透明,香气纯正,口感清甜,酒精度高。贮存陈酿后,具有以酯类为主体的复合香气。以酒曲和酵母为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、与淀粉质原料勾兑而成的各种酒。

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